蒙自过桥米线大事记
蒙自过桥米线大事记
1.明正德六年（公元1511年），雏形米线制作技艺由中原流传至蒙自。 （注：明朝正德六年设临安卫于蒙自，置新安守御千户所以来，明、清两朝为巩固其中央政权在边疆的统治地位，在云南实行军屯、民屯、商屯制度，大量的内地军民、商人迁移蒙自。他们不仅带来了内地先进的生产技术，也带来了各地不同的饮食习俗。据相关研究，米线制作方式的雏形源于一种叫做“饸饹”（音hele）的食品加工技术，在蒙自地区长期演化后生成了蒙自米线制作技艺，最终演化成为如今的蒙自过桥米线。）
2.晚清时期（1840—1912年），民间流传“过桥米线的传说”。 （注：时有多种版本各不相同，在蒙自百姓中口口相传。）
3.1910年，蒙自过桥米线首次扬名天下。 （注：时值滇越铁路通车，云南的速度由马车时代跨越到火车时代，蒙自过桥米线迅速传至昆明，深受大众所喜爱。昆明早期经营过桥米线的店铺有光华街的“一品园”“德鑫园”“仁和园”等。过桥米线首次成为云南的饮食时尚，一跃成为云南的著名小吃。）
4.1938年，蒙自过桥米线再次扬名天下。 （注：时值抗日战争，国立西南联合大学迁到昆明，其中的文法学院迁到蒙自。民国年间最为著名、精粹的一群文化精英来到云南，云南蒙自过桥米线滋润了这些人，蒙自过桥米线的传说让他们留下了美好记忆，他们离开云南后对此进行了广泛传播，使蒙自过桥米线在全国范围内成为了云南的重要饮食标签。）
5.1960—1970年，蒙自过桥米线三次扬名天下。 （注：时值“知识青年上山下乡”期间，来自四面八方的知青们来到云南、来到蒙自，把云南蒙自过桥米线给他们留下的美好记忆，再一次地传播向全国。）
6.1982年，蒙自过桥米线第一次登上荧屏。 注：是年，电视短剧《桥之情》成功拍摄。该剧由云南电视台到蒙自进行拍摄，第一次从艺术和文化的角度将云南蒙自过桥米线的故乡锁定在了蒙自。
7.1986年，蒙自过桥米线的传说 《桥之情》修润成稿。 注：是年，蒙自县政协特邀当地文化界专家数人，如万犹麟先生、周新民先生、马长春先生、张德蒙先生等。根据电视短剧《桥之情》的剧本，采风并讨论了蒙自过桥米线传说的各种民间版本，取其精华、弃其糟粕，最终由张德蒙先生成稿并收录于《蒙自县志》。
8.1985年，蒙自过桥米线传入首都等大城市。 注：是年，蒙自县新安所镇王宁善、王纯生等一批有识之士前往昆明、玉溪、曲靖、楚雄等地实践自己弘扬蒙自过桥米线的创业梦，开始了创建起云南蒙自过桥米线品牌的探索之路。同年，云南蒙自过桥米线传入北京，继而在南京、上海、西安、深圳等各大城市开花结果。
9.1986年，蒙自过桥米线走出国门。 注：是年，蒙自人的女婿黄文兴医生移民美国，其两个儿子各带榨米线小机器随行，终将蒙自过桥米线传至美国。从那时起，大批中国留学生也走出国门，把蒙自过桥米线传播到了世界许多国家和地区。
10.1990年3月24日，蒙白过桥米线文化大讨论。 注：是日，《春城晚报》刊发《过桥米线应该恢复本来面目》的文章，引起了社会各界针对蒙自米线产业发展的大讨论，云南人第一次理性地从产业、文化、品牌等各方面系统探讨蒙自过桥米线的传承和发展问题。
1995年，江氏兄弟“桥香园〞 启航品牌之路。 注：是年，蒙自人江俊、江勇俩兄弟经过长达七年的奋力拼搏，正式注册“江氏兄弟”“桥香园”商标，[江氏兄弟•桥香园〕“五一路店” 正式开业，开始了蒙自过桥米线品牌的奇迹之路。
1998年，米线企业荣登云南私企100强。 注：是年，投资3万元初创，经营过桥米线为主的“吉鑫园”，经过9年艰苦卓绝的努力终于发展成为资产超过7000万元的“世博吉鑫园”，一举跨入云南私企100强行列，极大推动了云南蒙自过桥米线行业的发展。次年，世博吉鑫园成功服务于江泽民同志主持的99世博会开慕式国宴，云南蒙自过桥米线给国家领导人及世界各地留下了美好的印象。
13.2003年12月，蒙自过桥米线荣获“中华名小吃”光荣称号。（此处《金汤银线》有误） 注：是年，过桥米线传承人王丽珠女士经营的“王记菊花过桥米线店〞荣获中国烹任协会授予的“中华名小吃”荣誉称号。
2005年4月，“蒙自市过桥米线协会”成立，这是蒙自过桥米线行业的第一个民间团体。 注：蒙自市过桥米线协会的成立，标志着市委、市政府把蒙自过桥米线产业的健康发展提上了议事日程，米线人们终于有了自己的“家”。
15.2005年10月，电视剧《天下一碗》在蒙自开机拍摄。 注：在蒙自市过桥米线协会的努力协调下，以蒙自在过桥米线为题材的长篇电视连续剧《天下一碗》，由中国中央电视台剧组在蒙自开机拍摄。
16.2007年12月，“云南过桥米线协会”成立，协会定址于蒙自市。 注：云南过桥米线协会成立并定址于蒙自，进一步夯实了蒙自是过桥米线发源地的定义。
17.2007年12月，文集《过桥米线》出版，这是第一部以过桥米线为主题的专著。 注：该文集是第一部以过桥米线为主题的文学专著，由时任县长的陈强同志主编，全书约20万字，由云南人民出版社出版，首次发行1万册。文集内容涵盖蒙自过桥米线的历史与文化，作品体裁以纪实散文为主，兼顾诗歌和散文。《过桥米线》的出版，填补了蒙自过桥米线无专著的文化空白，为传播和弘扬蒙自文化品牌铸就一座里程碑。
2009年10月18日，荣获吉尼斯纪录“最长的米线”。 注：时值[首届中国•蒙自过桥米线美食文化旅游节〕在蒙自隆重举办之际，由蒙自马源米线厂现场制作了长达2567.8米的米线，被上海大世界吉尼斯总部授予 “最长的米线”并纳入吉尼斯纪录。随后，2010年与2011年的第二届和第三届[中国•蒙自过桥米线美食文化旅游节〕上分別诞生了“最大的锡碗”、“最长的锡筷”均被纳入吉尼斯纪录。
2009年10月26日，荣获“中国过桥米线之乡”荣誉称号。 注：该日20时30分，中国烹饪协会在蒙自宣布：决定授予蒙自县为“中国过桥米线之乡”荣誉称号，云南省人民政府拥有使用权。
2009年12月，获准“蒙自过桥米线〞 地理标志证明商标。 注：是年，蒙自市过桥米线协会成功申报的“蒙自过桥米线”地理标志证明商标，并获得国家工商行政管理总局核准注册。
2011年10月17日，《过桥米线企业标准》出台。 注：10月17日下午，云南省的过桥米线标准化会议在蒙自召开，由米线生产企业共同研讨制订的《过桥米线企业标准》出台，填补了蒙自过桥米线无标准、无规范的空白。
2014年11月，蒙自过桥米线“申遗” 成功。 注：2014年11月，经过不懈努力，“蒙自过桥米线传统技艺” 被列入第四批 《国家级非物质文化遗产名录》。
2017年5月11日，政府“十个—〞举措落地，迎来了产业发展的春天。 注：2017年5月11日，蒙自市委、市政府联合下发“关于印发《蒙自市促进过桥米线产业健康发展实施意见》的通知”（蒙办发〔2017〕190号），下达了“一镇、一馆、一校、一园、一企、一平台、一节、一曲、一宴席、一标准”的任务，政企联动，致力于把蒙自过桥米线文化产业延伸培育成新的优势产业链。
2017年6月，首次进行 〝蒙自过桥米线品牌授权”。 注：2017年6月7日-9日，蒙自市过桥米线协会积极响应蒙办发〔2017〕90号文件的号召，为促进蒙自过桥米线产业的健康发展，组织了“蒙自过桥米线”地理标志证明商标授权使用的评审工作。经过专家评审组三天的认真考评，蒙自市八个过桥米线餐饮单位获得地理标志证明商标的使用授权。同时，还荣获“蒙自过桥米线品牌授权店〞光荣称号。
2018年5月，国家文化部授予王丽珠女士 “国家级传承人〞荣誉称号。 注：2018年5月，米线传承人王丽珠女士被国家文化部授予“中国非物质文化遗产”项目一“蒙自过桥米线制作技艺”的国家级传承人。
2018年11月，蒙自过桥米线小镇” 主体工程完工并交付使用。 注：“蒙自过桥米线小镇”占地约276亩、建筑面积14.5万平方米，总计建设投资约人民币4.96亿元。“蒙自过桥米线小镇”的建设，是“十个一”任务中的重要一环，展现了蒙自市委、市政府大力促进蒙自过桥米线产业健康发展的魄力和决心。
2023年4月17日蒙自市人民政府下发《关于加快推进蒙自过桥米线产业高质量发展三年行动计划（2023—2025 年）》
2023 年3月24—26日，“国际（过桥米线）美食名城—蒙自·过桥米线节”在蒙自过桥米线小镇举行。
2023年9月7日，蒙自市成功协办了北京兰花奖国际文化论坛——兰花之夜“桥宴”。
2023年10月13—15日，云南国际餐饮美食暨预制莱产业博览会（2023年云南米线产业发展大会）在昆明滇池国际会展中心举行。蒙自过桥米线区域公共品牌Logo发布。
2023年11月13—，蒙自过桥米线荣获“滇菜名小吃”称号